Наверх
Это запись из блога автора lapis2002
Мнение редакции сайта Keddr.com может не совпадать с мнением данной публикации.
Читать правила написания блогов
10 комментариев 28/05/2014

3-Zub – Кава Свободи (Freedom Coffee) – первый патриотический кофейный напиток Украины!

3-Zub – Кава Свободи (Freedom Coffee) – первый патриотический кофейный напиток Украины!

Сегодня наша страна переживает не самые спокойные времена, с одной стороны уже даже произошла потеря Крымского полуострова, с другой стороны, на Востоке идут военные противостояния. Сложные времена для нашего Украинского народа. Но как приятно подумать, что у нас в стране есть огромное количество патриотов, поддерживающих страну, как только можно. В этом посте я хочу вам рассказать, что даже в кофейной отрасли есть патриотически настроенные молодые люди, которые в это нелегкое время, чтобы поддержать свою страну создали ПАТРИОТИЧЕСКИЙ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК –  КОФЕ ПО-УКРАИНСКИ.

У многих стран есть свои, так сказать, национальные напитки, вот, например, несколько из них: у Польши есть их напиток “Кофе по-польски

 

Кофе по Польски

Кофе по Польски

 

В Турции есть кофе по восточному, который они варят в приспособлении, называемом народе турка.

Кофе по Турецки или Кофе по восточному

Кофе по Турецки или Кофе по восточному

 

У австрийцев в Австрии, в городе Вена, также есть национальный кофейный напиток “Кофе по Венски”

 

Кофе по Венски

Кофе по Венски

 

Кстати, у этого напитка очень интересная история. Кофе по венски изобрел Украинец Юрий Кульчицкий, ставший основателем кофейной культуры Австрии, ему там даже установлен памятник и сохранилась кофейня, которую он открыл.

Кульчицький Юрій-Франц

Кульчицький Юрій-Франц

 

Все описанное в этой статье является лишь предложением, и каждому кофеману решать самому, пройти мимо, попробовать, сделать всем своим близким, полюбить или забыть про этот напиток.

 

kavaUkraine

 

 

То, что наш национальный напиток готов появиться на свет в столь нелегкое время для нашего народа, это скорее преимущество, чем недостаток. Я верю, что этот напиток понравится нашему народу и вскоре, зайдя в кафе или ресторан, можно будет гордо заказать Кофе по Украински!

Называется это творение 3-Zub, слоган придумали – Freedom Coffee (Кофе свободы). В состав входит кофе, мед, лимон. Что за сочетание кофе с медом и лимоном? За основу было решено взять продукт, который является национальным продуктом народа Украины! А именно таким является мед. Также в разработке было учтено, что напиток не должен содержать каких либо экзотических, трудно доступных ингредиентов для обычного “пользователя” и все его составляющие должны быть легкодоступными.

Наличие в данном напитке такого тандема, как кофе+мед, может дать некую приторность напитку, но добавление третьего компонента как лимон, прекрасно сбалансируют вкусовые качества и придаст приятный аромат напитку.

Отличный тандем мед+лимон является легким анальгетиком, который можно сравнить с цитрамоном. Это такой бонус нашему народу – снятие головной боли национальным кофейным напитком). Кстати, в создании этого шедевра также участвовал кофейный эксперт Сергей Реминный

perej

 

Далее я опишу, как сделать это творение.

 

3-zyb

3-zyb

 

Итак, первое, что хочется сказать – наш напиток не должен быть горячим, так как мед при взаимодействии с горячей водой не полезен, а может быть даже вреден для организма, из-за своего распада на элементы при взаимодействии с горячей жидкостью.

Трио лимона с медом и с кофе в теплом виде дает очень приятный вкус. Итак:

Делаем обычный классический эспрессо

IMG_0967

IMG_0969

espresso

Также можно приготовить эспрессо в Гейзерной кофеварке МОККА.

IMG_1063

Затем:

в шейкер добавляем 40 мл холодной воды

вливаем приготовленный эспрессо 30-40мл

добавляем 20 мл сахарного сиропа. Для хорошей растворимости сахара в приготовлении теплых напитков лучше использовать именно сироп. Возможно просто в 20мл горячей воды растворить около двух чайных ложек сахара без горки

выжимаем 10мл сока лимона фреш.

limon

 

Добавляем ложку меда, лучше использовать липовый мед, не рекомендуется гречишный, он может придать горечь.

med2

 

И все взбиваем в шейкере. Обратите внимание, что мед нужно добавлять именно последним, дабы не подвергнуть его высокой температуре основных ингредиентов.

jeyker3

 

Далее все переливается в бокал, для декора отрезаем и кладем сверху кружочек апельсина, и в него вставляем стручок, перчинку огонька). Перец исключительно для декора. Перед употреблением можно откусить кусочек апельсина, тогда раскроется более интересный вкусовой букет напитка. Объем напитка должен у вас быть около 100-120 мл.

3-zyb

3-zyb

 

Приємного кавування, Українці!

 

0_03035500_1400926009_img

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

10 комментариев

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии
1

Люто, бешено плюсую! Спасибо за рецепт. Не кофеман, но подобную штуку обязательно опробую.

Слава Україні!

P.S.: а у ватничков-то бомбииит. Вона как старательно рейтинг заметки минусут :).

2

а у ватничков-то бомбииит

Это ты точно подметил.

У москаликов никогда не будет такого офигенного рецепта приготовления кофе, вот и «бомбит» у них.

3

эммм..... ну ок

4

Хто не скаче, той москаль!

5
Александр

Так, окей, а с IT то как связано?

6

У нас в блогах, типа, про технику и культуру - про все, что интересует большинство пользователей. Чаще всего автор пишет про сами гаджеты для кофе, но от такого рецепта и я не откажусь )

7

Почему бы не сделать сайт с блогами на разную тематику, а не только IT. Лично я захожу сюда просто за любой интересной информацией.

8

А горилка... Заменим кофе водкой и получим немиров медовый с перцем...

Автор9

Для любителей алкогольных напитков можно добавить 10 мл!, не более!! обычной хорошей водки, перцовка не подойдет, т.к. у нее резкий вкус и запах.

10

Приготовил, очень вкусно, спасибо за пост) теперь всех угощать буду

Хотел при крепить фото, но не получается почему-то

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Modal box

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: