Ученые Университета Глазго и Университета Стратклайд разработали “искусственный язык”, который может быть полезен в борьбе с контрафактным алкоголем.
Устройство разработано для того, чтобы определять различия между видами виски. Оно оснащено субмикроскопическими кусочками алюминия и золота, расположенными в шахматном порядке, которые действуют в качестве вкусовых рецепторов. При этом они меньше вкусовых рецепторов человека примерно в 500000 раз.
Искусственный язык при погружении в виски поглощает свет, тем самым идентифицируя тип алкогольного напитка. Во время экспериментов использовались виски Glenfiddich, Glen Marnoch и Laphroaig. Язык определял разницу между ними с точностью 99%.
Более того, он способен уловить тонкие различия между одним и тем же виски, выдержанным в разных бочках, и определить разницу между 12-летней, 15-летней и 18-летней выдержкой. Но кроме определения вида виски искусственный язык может быть применен и в других сферах.
К примеру, устройство может быть использовано для тестирования безопасности пищевых продуктов, контроля качества и в любой другой области, где может быть полезной дегустация. В том числе, для определения поддельного алкоголя.
Источник: Slashgear